« Que ton alimentation soit ta première médecine »

Hippocrate

Zoom sur l’alimentation cétogène

Pourquoi manger sans sucre ?


Cétogène, Ketogenic ou Low Carb High Fat (en Anglais). Tous ces termes définissent le régime alimentaire normo-protéiné, pauvre en glucides et riche en bonnes graisses.

Votre corps a deux énergies disponibles : le sucre et le gras. Si vous lui donnez les deux, il stock. A vous de choisir le carburant qui permet d’optimiser votre métabolisme, et pour être honnête, on connait déjà tous la réponse.
Le corps étant une superbe machine, si vous consommez moins de 100 g de sucre par jour, la magie opère et vous passez en état de cétose nutritionnelle… Quésako ? En fait votre corps n’a plus assez de sucre pour fabriquer votre énergie, il va passer au plan B : utiliser le gras… Là, vous « switchez » de carburant et le foie produit des corps cétoniques ! Votre métabolisme passe en mode machine de guerre et vous devenez un super-héros (je n’abuse que très peu). C’est La Cétose.

Précision utile, mauvaise nouvelle pour certains, simple rappel pour d’autres : glucides et sucres sont homonymes. Farine de blé, pain, pâtes, patate, riz, légumineuses, amidon etc. Tout ceci se transforme en glucose dans votre sang, de la même manière que le sucre blanc !

Bienvenue dans un monde sans sucre !

Quiche forestière

Suivi nutritionnel holistique

Ce que je propose

S’il est important de considérer la manière dont nous mangeons, il l’est tout autant d’analyser notre sommeil, notre hydratation, notre manière de respirer, d’interagir avec autrui, nos croyances, notre rapport au stress… Cette approche est nommée « holistique » car elle aborde l’être humain dans son ensemble, visant à optimiser chacun de ces paramètres extérieurs pour obtenir ou retrouver la santé. Inspirée par la Médecine Chinoise Traditionnelle, j’aime la médecine préventive et je crois en la faculté de chacun à s’apprendre et à devenir son propre médecin.

Perdre du poids, battre vos records sportifs ou vaincre une maladie vous semble insurmontable ? Pas moi. La démarche holistique nous permettra d’enquêter sur le fonctionnement de votre organisme depuis votre naissance et identifier les dysfonctionnements. En collaboration, nous mettrons en place un programme sur-mesure adapté. A distance ou à domicile, je vous accompagne pour :

  • Perdre du poids de manière durable et saine
  • Optimiser mes performances sportives
  • Combattre une pathologie légère ou lourde, de la migraine au cancer
  • Viser longévité, santé optimale et bien-être au quotidien

Trouver l’alimentation qui NOUS correspond c’est viser la santé sur le long terme. Nous sommes tous unique, nous ne pouvons pas tous nous nourrir de la même manière. Notre capital santé est précieux, prenez le risque du changement !


Ils m’ont fait confiance

Mes recettes low carb & cétogène

Ces recettes sont un aperçu de ce que je vous propose au cours de l’accompagnement personnalisé. En devenant membre vous aurez accès à un panel élargi de recettes délicieuses et réduites en sucre, que votre corps et votre esprit apprécieront !


Ecrivez-moi pour recevoir les actualités !

Une question, simple curiosité, demande particulière à votre situation ?